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La temporada de la trufa negra dura cuatro meses. No más. Durante ese tiempo, cada miembro recibe en casa su cosecha de Alcotas: 100 gramos de Tuber melanosporum de primera calidad, recién recogida. Llega sola, sin que tengas que hacer nada.
La temporada entera en casa.
22
Diciembre
La primera trufa del invierno
La apertura de la temporada coincide con las Navidades. La trufa más temprana del año llega a tu mesa en el momento en que más se celebra. El mejor ingrediente para los días más esperados.
5
Enero · Reyes
La trufa de los Reyes
Para el fin de semana más familiar del invierno. Una entrega pensada para que la reunión tenga un ingrediente que no se olvida. La trufa en su primer momento de máxima intensidad.
14
Febrero
La trufa de los Enamorados
El día más sensorial del calendario con el producto más sensorial de la temporada. La Tuber melanosporum en su punto de máxima expresión aromática. No hay mejor manera de celebrarlo.
1
Marzo · Cierre
El cierre de temporada
Las últimas trufas del año. A medida que el frío remite, la cosecha se agota. Esta entrega llega en el momento de mayor escasez y máxima rareza del ciclo. Después, hasta diciembre.
100 g
Por entrega
24 h
Del campo al envío
4
Entregas al año
A domicilio
Sin pedidos
El envío
Solo piezas de primera calidad. Selección manual por tamaño y aroma. Envasada y expedida en las 24 horas siguientes a la recolección.
Cada envío incluye una nota de cosecha: el origen exacto, las condiciones del suelo ese mes y una sugerencia de uso pensada para ese lote. Escrita por quien cultiva la trufa.
La temporada entera,
en casa.
Diciembre · Enero · Febrero · Marzo
Solicitar acceso →Ezsencia · Alcotas, Teruel